拉曼光譜儀在食品安全檢測領(lǐng)域的應(yīng)用

SSR-200拉曼光譜儀體積小、操作簡單，非**檢測人員能快速掌握操作方法，測定時間短，只需數(shù)秒就能完成樣品的檢測，同時不需復(fù)雜的前處理，因此可廣泛應(yīng)用于食品安全現(xiàn)場檢測。

配合拉曼增強劑，可檢測食品中所含的多種非法添加物和農(nóng)獸藥殘留100余項，如三聚氰胺，蘇丹紅、孔雀石綠、瘦肉精、毒死蜱等，其中，三聚氰胺方法檢測限為0.2 mg/L；蘇丹紅方法檢測限為1 mg/L；孔雀石綠方法檢測限為5μg /L、毒死蜱方法檢測限為0.1 mg/L。

食品安全檢測儀譜圖庫

    SSR系列拉曼光譜儀提供的農(nóng)、獸藥拉曼光譜圖譜庫，蘇州申貝儀器有限公司自行研發(fā)采集。其標(biāo)準(zhǔn)品主要由Dr.Ehrenstorfer（DR）、sigma公司下的Riedel-de Han（RDH）、日本林純藥株式會社三家公司提供，共計642種農(nóng)藥、獸藥。每一種農(nóng)獸藥除標(biāo)準(zhǔn)拉曼光譜圖外，還包含其基本信息（包括英文通用名、中文通用名、CAS NO.、分子結(jié)構(gòu)式、分子式、標(biāo)準(zhǔn)品購買廠商、貨號、純度、理化性質(zhì)、用途），每一張拉曼譜圖都標(biāo)出特征峰位置。

食品安全檢測儀拉曼增強劑

傳統(tǒng)拉曼技術(shù)檢測靈敏度低，無法實現(xiàn)物質(zhì)的痕量檢測，表面增強拉曼光譜（SERS）技術(shù)基于拉曼散射效應(yīng)，以特定表面增強試劑為基底對一些樣品分子進行檢測。這項技術(shù)不僅能提供被檢測物詳細的結(jié)構(gòu)信息，同時將信號強度明顯提高，以高出常規(guī)拉曼技術(shù)104~107的靈敏度，實現(xiàn)對痕量物質(zhì)的檢測。

食品安全檢測儀軟件

食品安全檢測拉曼光譜儀配有測試軟件，可實現(xiàn)已知物的鑒定和未知物的檢測，同時具有上百種常見食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留譜圖庫，客戶還可根據(jù)需要自行采集物質(zhì)的譜圖入庫，以供后續(xù)測。

食品安全檢測儀應(yīng)用項目